Le Salon International de l'Agriculture va bientôt ouvrir ses portes à Paris. Ce rendez-vous toujours surprenant et captivant entre les consommateurs et le monde agricole ne doit toutefois pas nous faire oublier la logique commerciale de la puissante industrie agro-alimentaire française. Loin des propos rassurants d'une
agriculture qui se veut plus respectueuse de l'environnement et des Hommes, la réalité est toute autre, même dans les produits issus de l'agriculture
biologique, une filière qui se laisse dépasser par les intérêts marketings et commerciaux de la grande distribution.
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